Сравнительно недавно появилась такая бытовая техника как электрический гриль, но его сразу же полюбили хозяйки, так как процесс приготовления пищи на нем не только удобен, но и безопасен. В данной статье мы рассмотрим различные виды и типы электрических грилей, их применение, подробно расскажем, как правильно выбрать устройство под свои потребности, а также разберем основные принципы работы этого удобного кухонного прибора.
Виды электрических грилей
Существует различие электрогрилей по типу, поэтому все устройства могут быть переносными или стационарными. Стационарные приборы имеют большие размеры и требуют подключения к сети 380 В, поэтому используются только в заведениях общественного питания. Переносной электрический гриль активно используются в быту, его можно брать с собой на дачу, главное, чтобы рядом была электрическая розетка.
Переносные электрогрили могут быть следующих видов:
-
Контактные грили: это компактные устройства, которые могут быть использованы на кухне или на открытом воздухе. Они обычно имеют две пластины, между которыми помещается продукт для жарки. Такие грили идеально подходят для жарки бутербродов, овощей, мяса и рыбы.
-
Складные грили: эти грили имеют удобную конструкцию, которая позволяет легко складывать и переносить их. Они отлично подходят для пикников, поездок на природу или просто для использования на балконе. Складные грили обычно компактны, но при этом способны обеспечить хороший результат при приготовлении пищи.
-
Вертикальные грили: такие грили имеют нестандартную форму, они обычно предназначены для жарки вертикально. Это позволяет равномерно прожаривать продукты и сохранять их сочность. Вертикальные грили могут быть удобны для приготовления шашлыка, курицы и других мясных блюд.
-
Грили-гриддлеры: эти устройства сочетают в себе функции гриля и сковороды. Они имеют две рабочие поверхности: одна с рифленой поверхностью для жарки мяса, другая – гладкая для приготовления овощей, яиц или блинов. Грили-гриддлеры позволяют готовить разнообразные блюда, экономя место на кухне.
Выбирая переносной электрический гриль, важно учитывать его размеры, мощность, наличие дополнительных функций (например, регулировка температуры) и удобство в использовании. Каждый вид гриля имеет свои особенности, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений и потребностей.
Существует различие электрогрилей по типу, поэтому все устройства могут быть переносными или стационарными. Стационарные приборы имеют большие размеры и требуют подключения к сети 380 В, поэтому используются только в заведениях общественного питания. Переносной электрический гриль активно используются в быту, его можно брать с собой на дачу, главное, чтобы рядом была электрическая розетка.
Существует различие электрогрилей по типу, поэтому все устройства могут быть переносными или стационарными. Стационарные приборы имеют большие размеры и требуют подключения к сети 380 В, поэтому используются только в заведениях общественного питания. Переносной электрический гриль активно используются в быту, его можно брать с собой на дачу, главное, чтобы рядом была электрическая розетка.
Переносные электрогрили могут быть следующих видов:
-
Электрические складные грили. Этот тип грилей отличается компактным размером и удобством хранения. Они легко складываются и занимают минимум места, что делает их идеальным выбором для путешествий, пикников или кемпинга. Складные электрические грили обычно имеют регулируемую температуру и различные режимы жарки, что позволяет приготовить разнообразные блюда.
-
Контактные грили. Этот тип грилей представляет собой две нагреваемые пластины, которые сжимаются друг к другу при закрытии крышки. Контактные грили отлично подходят для жарки мяса, рыбы, овощей и бутербродов. Они обеспечивают равномерное прожаривание продуктов и сохранение их соковистости.
-
Электрические грили-воки. Этот тип грилей имитирует работу китайской вок-поверхности. Они обладают высокой температурой и специальной формой поверхности, что позволяет быстро и равномерно обжаривать продукты. Грили-воки идеально подходят для приготовления блюд азиатской кухни, мяса, овощей и морепродуктов.
-
Грили-гриддлеры. Этот тип грилей сочетает в себе функции гриля и сковороды. Гриддлеры имеют две раздельные поверхности: одна с рифленой текстурой для жарки мяса, другая – гладкая для приготовления блинов, яиц, овощей и других продуктов. Грили-гриддлеры обладают регулируемой температурой и удобны в использовании.
-
Электрические грили-барбекю. Этот тип грилей предназначен для приготовления блюд в стиле барбекю. Они обычно имеют большую площадь жарки, регулируемую температуру и специальные функции для поддержания аромата и вкуса жареных продуктов. Грили-барбекю позволяют приготовить сочное мясо, рыбу, овощи и другие продукты, сохраняя при этом неповторимый вкус барбекю.
Мнение эксперта:
Электрический гриль – удобное и практичное устройство для приготовления пищи в домашних условиях. Эксперты отмечают, что существует несколько видов электрических грилей: контактные, открытые и вертикальные. Контактные грили подходят для жарки мяса и овощей, открытые – для больших кусков мяса и рыбы, а вертикальные – для приготовления шашлыка и кебаба.
При выборе электрического гриля важно обратить внимание на мощность, размер поверхности для жарки, наличие регулируемого термостата и функции автоматического отключения. Эксперты советуют также обращать внимание на материал корпуса и поверхности гриля, чтобы он был легким в уходе и долговечным.
Электрический гриль позволяет готовить пищу быстро и без лишних хлопот. Он идеально подходит для приготовления здоровых блюд, так как не требует добавления масла или жира. Благодаря удобству использования и компактным размерам, электрический гриль станет отличным помощником на кухне для тех, кто ценит свое время и заботится о здоровом питании.
| Вид гриля | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Контактный | Быстрый нагрев, равномерное прожаривание, компактность | Необходимость переворачивания продуктов, возможны пригорания |
| Бесконтактный | Отсутствие необходимости переворачивания продуктов, равномерное прожаривание, возможность приготовления больших объемов продуктов | Более медленный нагрев, более высокая цена |
| Комбинированный | Сочетает преимущества контактного и бесконтактного гриля, возможность приготовления различных продуктов | Более высокая цена, более сложная конструкция |
| Открытый | Простая конструкция, низкая цена | Необходимость переворачивания продуктов, возможны пригорания, не подходит для приготовления больших объемов продуктов |
| Закрытый | Равномерное прожаривание, возможность приготовления больших объемов продуктов, отсутствие необходимости переворачивания продуктов | Более высокая цена, более сложная конструкция |
| Портативный | Удобство транспортировки, возможность использования на природе | Меньшая мощность, меньшая вместимость |
| Стационарный | Высокая мощность, большая вместимость, возможность приготовления больших объемов продуктов | Необходимость подключения к электросети, более высокая цена |
Частые вопросы
Как правильно выбрать электрический гриль?
Если электрический гриль нужен, чтобы жарить дома стейки, выбирайте модели помощнее — от 2000 Вт. Если нужно жарить овощи, сосиски или подогревать полуфабрикаты, можно выбрать менее мощный прибор (от 1000–1500 Вт). Еще один параметр, на который стоит обращать внимание, — температура, до которой разогреваются панели.
Какие бывают электрические грили?
Электрогрили: виды и особенности Домашние грили бывают контактными и бесконтактными. Бесконтактные модели делятся на вертикальные, планетарные, карусельные и шампурные. Контактные электрогрили делятся на несколько типов: односторонние — устройства открытого типа.
Что нужно знать при покупке Электрогриля?
Мощность устройства Для домашнего использования может разниться от 0,7 до 2,2 кВт. Соответственно, чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться еда. … Нагревательный элемент Также нужно выбирать с умом. … Размеры и корпус Размеры и корпус электрогриля выбрать проще всего.6 дек. 2021 г.
Какой электрический гриль самый лучший?
DeLonghi CGH 1130DP — с термощупомRED SOLUTION SteakPRO RGM-M805 — раскладнойDe’Longhi MultiGrill CGH 1030D — лучший «3 в 1»Tefal Optigrill+ XL GC722D34 — умный грильREDMOND SteakMaster RGM-M816P — мощный и функциональныйWollmer S805 Monolith — лучший по соотношению цена/качествоЕщё•14 февр. 2024 г.
Интересные факты
-
Электрические грили впервые появились в 1970-х годах, но по-настоящему популярными стали только в 2000-х годах, с ростом интереса к здоровому питанию и увеличением числа людей, готовящих дома.
-
Электрические грили бывают двух основных видов: настольные и напольные. Настольные грили более компактны, как правило, они используются для приготовления небольших порций. Напольные грили больше и мощнее, они могут использоваться для приготовления больших порций и даже целых блюд, например, пиццы или фахитас.
-
Электрические грили бывают с разными типами поверхностей для приготовления пищи. Наиболее распространенными являются гладкие поверхности и решетки. Гладкие поверхности позволяют жарить, тушить и готовить на пару, а решетки придают продуктам характерные полоски, как при приготовлении на традиционном гриле.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой электрического гриля определитесь с его типом: открытым или закрытым. Открытый гриль подходит для жарки мяса, рыбы и овощей, а закрытый – для запекания и обжаривания более крупных кусков мяса.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность гриля – чем она выше, тем быстрее гриль нагреется и сможет обжаривать продукты. Выбирайте гриль с мощностью от 1500 Вт и выше для эффективного приготовления.
СОВЕТ №3
Перед использованием гриля обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации, чтобы избежать неприятных ситуаций и обеспечить безопасность при работе с устройством.
Как выбрать электрический гриль
При выборе электрического гриля следует учитывать несколько ключевых факторов, которые помогут сделать правильный выбор и наслаждаться приготовлением вкусных блюд.
Мощность гриля:Одним из важных параметров является мощность устройства. Чем выше мощность, тем быстрее гриль нагревается и готов к использованию. Выбор мощности зависит от ваших потребностей и предпочтений в приготовлении пищи.
Размер и форма поверхности для жарки:При выборе гриля обратите внимание на размер и форму поверхности для жарки. Она должна быть достаточно просторной, чтобы поместилось нужное количество продуктов, и иметь удобную форму для равномерного приготовления.
Наличие регулировки температуры:Желательно, чтобы у гриля была возможность регулировать температуру. Это позволит вам готовить различные виды продуктов, поддерживая оптимальные условия приготовления.
Наличие дополнительных функций:Некоторые модели электрических грилей оснащены дополнительными функциями, такими как таймер, индикатор нагрева, автоматическое отключение и другие. При выборе гриля обдумайте, какие функции вам могут быть полезны.
Качество материалов:Важно обратить внимание на качество материалов, из которых изготовлен гриль. Он должен быть прочным, безопасным для здоровья и легким в уходе.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать электрический гриль, который будет отвечать вашим потребностям и поможет вам создавать вкусные блюда с минимумом усилий.
