Стаканы и бокалы – неотъемлемая часть посуды, используемой в повседневной жизни и во время торжественных мероприятий. Разнообразие их видов, материалов изготовления и особенностей применения делает эту тему актуальной и интересной для изучения. В данной статье мы рассмотрим различные типы стаканов и бокалов, их назначение, особенности материалов, из которых они изготовлены, а также подробно рассмотрим, как правильно выбирать и использовать эту посуду.
Немного теории
Стаканы и бокалы – неотъемлемая часть посуды, используемой в повседневной жизни и во время торжественных мероприятий. Разнообразие их видов, материалов изготовления и особенностей применения делает эту тему актуальной и интересной для изучения. В данной статье мы рассмотрим различные типы стаканов и бокалов, их назначение, особенности материалов, из которых они изготовлены, а также подробно рассмотрим, как правильно выбирать и использовать эту посуду.
Стаканы и бокалы отличаются между собой по объему. Существует правило: чем крепче напиток, тем в меньшей посуде он подается. Из больших емкостей напиток употребляется мелкими глотками и растягивается на продолжительное время. Спиртное подаваемое в стопках или шотах выпивается залпом за один раз.
Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью.
Стаканы и бокалы отличаются между собой по объему. Существует правило: чем крепче напиток, тем в меньшей посуде он подается. Из больших емкостей напиток употребляется мелкими глотками и растягивается на продолжительное время. Спиртное подаваемое в стопках или шотах выпивается залпом за один раз.
Стаканы и бокалы отличаются между собой по объему. Существует правило: чем крепче напиток, тем в меньшей посуде он подается. Из больших емкостей напиток употребляется мелкими глотками и растягивается на продолжительное время. Спиртное подаваемое в стопках или шотах выпивается залпом за один раз.
Материалы изготовления
Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью.
| Вид стакана или бокала | Применение | Материал и особенности |
|---|---|---|
| Стакан Rocks | Для подачи виски, коньяка, ликеров и других крепких напитков | Толстое стекло, низкая и широкая форма |
| Хайбол | Для подачи коктейлей, соков, газированных напитков и воды | Высокий и узкий стакан, изготовленный из тонкого стекла |
| Стакан Коллинз | Для подачи коктейлей, соков и других прохладительных напитков | Высокий и тонкий стакан с прямыми стенками, изготовленный из толстого стекла |
| Бокал для вина | Для подачи вина | Тонкое стекло, изящная форма |
| Бокал для шампанского | Для подачи шампанского | Тонкое стекло, высокая и узкая форма |
| Бокал для коктейлей | Для подачи коктейлей | Тонкое стекло, разнообразные формы и размеры |
| Кружка | Для подачи молока, сока, воды и других напитков | Керамика, стекло, металл |
| Чашка | Для подачи чая, кофе и других горячих напитков | Керамика, стекло, металл |
| Термокружка | Для сохранения температуры горячих или холодных напитков | Металл с двойными стенками |
Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью.
Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью.
Самые дешевые стаканы и бокалы изготовлены из пластика. К данной группе относится и одноразовая посуда для напитков, которая обычно применяется в полевых условиях на пикниках, рыбалке или охоте. Существуют и стаканы из более прочного пластика, являющиеся многоразовыми. Их использование при сервировке полноценного стола считается плохим тоном. Такие емкости больше подходят для пикника.
Самые дешевые стаканы и бокалы изготовлены из пластика. К данной группе относится и одноразовая посуда для напитков, которая обычно применяется в полевых условиях на пикниках, рыбалке или охоте. Существуют и стаканы из более прочного пластика, являющиеся многоразовыми. Их использование при сервировке полноценного стола считается плохим тоном. Такие емкости больше подходят для пикника.
К их достоинствам можно отнести небольшой вес и устойчивость к разбиванию. Все полимерные изделия изготовляются из пищевого пластика, поэтому совершенно безопасны. Они больше предназначены для употребления безалкогольных напитков, поскольку отсутствие правильной формы и охлажденной поверхности способно изменять не в лучшую сторону вкусовые качества крепкого спиртного и коктейлей на его основе.
К их достоинствам можно отнести небольшой вес и устойчивость к разбиванию. Все полимерные изделия изготовляются из пищевого пластика, поэтому совершенно безопасны. Они больше предназначены для употребления безалкогольных напитков, поскольку отсутствие правильной формы и охлажденной поверхности способно изменять не в лучшую сторону вкусовые качества крепкого спиртного и коктейлей на его основе.
Какие бывают стаканы и бокалы
Бокал флютепредставляет собой емкость вытянутую вверх, даже более чем форма для белого вина. Его объем составляет 200 мл, но это не является строгим правилам. Он применяется для подачи шампанского. Считается, что высокий зауженный к вершине бокал позволяет улучшить пенящиеся способности игристых напитков. Такая емкость заполняется на две третьих от объема. В дорогих ресторанах перед подачей напитков, флюте предварительно охлаждают до 6°C.
Бокал Харрикейнодин из немногих емкостей, объем которых равен бокалам для воды. Вместительность таких фужеров составляет от 400 до 800 мл. Они применяются для подачи тропических коктейлей. Фактически заливаемый в них объем жидкости намного ниже, поскольку в значительной мере сосуд заполняется льдом и кусочками фруктов.
Стакан Коллинзимеет прямые стенки. Его объем может составлять до 340 мл. В нем подаются прохладительные слабоалкогольные коктейли со льдом. Коллинз представляет те стаканы и бокалы, в которых помимо алкоголя можно подавать соки и минеральную воду. Зачастую емкости данной формы, предназначенные для безалкогольных напитков, имеют красочную разрисовку.
Фраппепредставляет стаканы и бокалы с изогнутой формой. Его объем составляет 160-250 мл. Он предназначен для густых коктейли на основе сливок и мороженного, а также холодных кофейных напитков.
Бокал флютепредставляет собой емкость вытянутую вверх, даже более чем форма для белого вина. Его объем составляет 200 мл, но это не является строгим правилам. Он применяется для подачи шампанского. Считается, что высокий зауженный к вершине бокал позволяет улучшить пенящиеся способности игристых напитков. Такая емкость заполняется на две третьих от объема. В дорогих ресторанах перед подачей напитков, флюте предварительно охлаждают до 6°C.
Бокал флютеБокал флютепредставляет собой емкость вытянутую вверх, даже более чем форма для белого вина. Его объем составляет 200 мл, но это не является строгим правилам. Он применяется для подачи шампанского. Считается, что высокий зауженный к вершине бокал позволяет улучшить пенящиеся способности игристых напитков. Такая емкость заполняется на две третьих от объема. В дорогих ресторанах перед подачей напитков, флюте предварительно охлаждают до 6°C.
Бокал блюдцетакже используется для шампанского. Он представляет собой низкую емкость на высокой ножке. Его объем редко превышает 200 мл. Такие емкости были придуманы 300 лет назад специально для шампанского, которое в те времена было менее игристым. Современный напиток отличается от своего первоначального варианта, поэтому устаревший бокал плохо раскрывает качество игристого вина. В связи с этим блюдца начали использовать для различных коктейлей.
Бокал блюдце
Бокал блюдцетакже используется для шампанского. Он представляет собой низкую емкость на высокой ножке. Его объем редко превышает 200 мл. Такие емкости были придуманы 300 лет назад специально для шампанского, которое в те времена было менее игристым. Современный напиток отличается от своего первоначального варианта, поэтому устаревший бокал плохо раскрывает качество игристого вина. В связи с этим блюдца начали использовать для различных коктейлей.
Коктейльная рюмкапредставляет собой конусообразную емкость на высокой ножке. Такой фужер имеет объем 150 мл. Его используют для подачи алкогольных коктейлей без добавления льда.
Коктейльная рюмка
Коктейльная рюмкапредставляет собой конусообразную емкость на высокой ножке. Такой фужер имеет объем 150 мл. Его используют для подачи алкогольных коктейлей без добавления льда.
Бокал Маргаритаимеет специфическую форму. Такая емкость вмещает 200-250 мл. Ее основание похоже на сосуд для белого вина, который посередине начинает сильно расширяться. Маргариты применяются для подачи коктейлей со льдом.
Бокал Маргарита
Бокал Маргаритаимеет специфическую форму. Такая емкость вмещает 200-250 мл. Ее основание похоже на сосуд для белого вина, который посередине начинает сильно расширяться. Маргариты применяются для подачи коктейлей со льдом.
Бокал Харрикейнодин из немногих емкостей, объем которых равен бокалам для воды. Вместительность таких фужеров составляет от 400 до 800 мл. Они применяются для подачи тропических коктейлей. Фактически заливаемый в них объем жидкости намного ниже, поскольку в значительной мере сосуд заполняется льдом и кусочками фруктов.
Бокал Харрикейн отличается от других емкостей своей вместительностью, которая может достигать от 400 до 800 мл. Этот вид посуды применяется специально для подачи тропических коктейлей. Однако, стоит отметить, что фактический объем жидкости, налитой в бокал Харрикейн, обычно намного меньше, чем его вместимость. Это связано с тем, что сосуд заполняется льдом и кусочками фруктов, что придает напитку особую атмосферу и визуальное привлекательность. Такой способ подачи делает коктейль более освежающим и приятным для глаза, что важно для создания атмосферы праздника или специального мероприятия.
Стакан Коллинзимеет прямые стенки. Его объем может составлять до 340 мл. В нем подаются прохладительные слабоалкогольные коктейли со льдом. Коллинз представляет те стаканы и бокалы, в которых помимо алкоголя можно подавать соки и минеральную воду. Зачастую емкости данной формы, предназначенные для безалкогольных напитков, имеют красочную разрисовку.
Стакан КоллинзСтакан Коллинзимеет прямые стенки. Его объем может составлять до 340 мл. В нем подаются прохладительные слабоалкогольные коктейли со льдом. Коллинз представляет те стаканы и бокалы, в которых помимо алкоголя можно подавать соки и минеральную воду. Зачастую емкости данной формы, предназначенные для безалкогольных напитков, имеют красочную разрисовку.
Хайбол– широкий стакан, имеющий сужение возле основания. Его объем составляет 270 мл. Он также применяется для безалкогольных напитков, таких как соки, компоты, крюшоны и пунши.
Хайбол
Хайбол– широкий стакан, имеющий сужение возле основания. Его объем составляет 270 мл. Он также применяется для безалкогольных напитков, таких как соки, компоты, крюшоны и пунши.
Олд-фэшнимеет объем примерно 180 мл, допускаются небольшие отклонения. Он предназначен для подачи высокоградусного спиртного со льдом. Обычно в него наливают ром или виски.
Олд-фэшн
Олд-фэшнимеет объем примерно 180 мл, допускаются небольшие отклонения. Он предназначен для подачи высокоградусного спиртного со льдом. Обычно в него наливают ром или виски.
Стакан латтеимеет объем 150-300 мл. Он применяется для подачи горячего кофейного напитка. Его особенность заключается в изготовлении из жаропрочного стекла, поэтому такая емкость не боится нагрева. Данный стакан имеет небольшое дно, а его стенки постепенно расширяются кверху.
Стакан латте
Стакан латтеимеет объем 150-300 мл. Он применяется для подачи горячего кофейного напитка. Его особенность заключается в изготовлении из жаропрочного стекла, поэтому такая емкость не боится нагрева. Данный стакан имеет небольшое дно, а его стенки постепенно расширяются кверху.
Фраппепредставляет стаканы и бокалы с изогнутой формой. Его объем составляет 160-250мл. Он предназначен для густых коктейли на основе сливок и мороженного, а также холодных кофейных напитков.
Фраппе представляет стаканы и бокалы с изогнутой формой. Его объем составляет 160-250мл. Он предназначен для густых коктейлей на основе сливок и мороженного, а также холодных кофейных напитков.
Похожие темы:
Похожие темы:
- Столовая посуда. Виды. Применение. Материал и особенности
Столовая посуда. Виды. Применение. Материал и особенности
Мнение эксперта:
Стаканы и бокалы играют ключевую роль в создании атмосферы и улучшении вкусовых качеств напитков. Эксперты отмечают, что выбор правильного стакана или бокала зависит от типа напитка, который будет подаваться. Например, для красного вина рекомендуется использовать бокалы с более широким дном и узким верхом, чтобы выделить ароматы и вкус вина. Для шампанского подойдут высокие и узкие флейтики, которые помогут сохранить игристость напитка.
Важным аспектом является также материал, из которого изготовлены стаканы. Стеклянные стаканы считаются универсальным вариантом, сохраняющим натуральный вкус напитка. Однако для некоторых видов вина или крепких алкогольных напитков могут быть предпочтительнее кристаллические стаканы, которые обладают более тонким краем и придают особую элегантность сервировке.
Эксперты также отмечают, что правильный выбор стаканов и бокалов не только улучшает визуальное восприятие напитка, но и влияет на его вкусовые характеристики. Поэтому при подборе посуды для сервировки напитков стоит обращать внимание не только на дизайн, но и на функциональные особенности, чтобы каждый глоток приносил максимальное удовольствие.
Частые вопросы
Какие бывают виды бокалов?
Флют, в переводе с французского — «флейта». Узкие, высокие бокалы на длинной ножке. … Креманка, или блюдце. Бокал с широкой плоской чашей. … Тюльпан. Бокал похож на флют, но отличается расширенной в центре формой и большим объемом. … Трампет, или кубок.1 апр. 2023 г.
Какие бывают стаканы?
Бывают стаканы прозрачные (стеклянные, пластмассовые) и непрозрачные (бумажные, пластмассовые, металлические), многоразовые и одноразовые (из бумаги или пластмассы), складные (из нескольких колец). Материал стакана определяет, можно ли им пользоваться для употребления горячих напитков или нет.
Какие могут быть бокалы?
Коньячные (бренди глас, баллон, снифтер). Слегка «пузатые», сужающиеся кверху. … Бургундия. … Красное Бордо. … Белое Бордо. … Шампанка. … Мартини. … Маргарита. … Харикейн.Ещё•28 нояб. 2018 г.
В чем разница между стаканом и бокалом?
В стакан, как правило, помещается 200—250 см³ жидкости, а вместимость бокалов определяется напитком, который из него пьют: Для шампанского – от 125 до 200 мл. Для соков и коктейлей – от 200 до 350 мл. Для пива (может быть без ножки) – 250—500 мл.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте стаканы и бокалы из кристалла или хрусталя для особых случаев, так как они придают особую элегантность и блеск вашему столу.
СОВЕТ №2
Избегайте мытья стаканов и бокалов в посудомоечной машине с агрессивными моющими средствами, чтобы сохранить их блеск и качество на долгие годы.
СОВЕТ №3
При выборе стаканов для вина обратите внимание на их форму: для красных вин подходят бокалы с широким боком, а для белых – суженным, чтобы сохранить аромат и вкус напитка.
Интересные факты
-
Первый в мире стакан был создан в Вавилоне еще в 3000 году до н.э. Он был сделан из прокатанных листов из бронзы или меди, а использовали его в качестве сосуда для питья воды и вина.
-
Существует более 150 видов стаканов и бокалов, каждый из которых предназначен для определенного напитка. Например, бокал для вина имеет широкую чашу, которая позволяет вину дышать и высвобождать свой аромат, тогда как стакан для коктейля обычно высокий и узкий, чтобы держать напиток холодным.
-
Стаканы и бокалы могут быть изготовлены из самых разных материалов, включая стекло, хрусталь, металл и пластик. Стекло является наиболее распространенным материалом, так как оно прозрачное и позволяет видеть содержимое бокала, в то время как хрусталь отличается своей прочностью и долговечностью. Металлические и пластиковые стаканы обычно используются для прохладительных напитков и воды, так как они лучше сохраняют их температуру.
